Jau. Essen. Gut. Dann wollen wir mal. Die Fotos sehen nicht ganz so gelungen aus, da ich seit gestern etwas neben mir stehe. War ein leicht verunglückter Tag. Kennt ihr sicher. Wenn einem einfach alles aus der Hand fällt, nix gelingt und man sich fragt, wofür das die Rache sein soll.
Oben: Der obligatorische Quark/Joghurt-Mix mit Himbeermarmelade und Schokostreuseln.
Unten: Das unförmige Helle ist ein Baozi mit vegetarischer Füllung. Hat mich einiges an Nerven gekostet, weil die Dinger ständig auseinander gefallen sind. Das unförmige Dunkle sind Hefeteigreste in Kakao und Puderzucker gewälzt und gebacken. Schmecken ziemlich lecker für eine experimentelle Restverwertung. Hätte ich nicht gedacht.
Oben: Füllung. Ja, das beschreibt es recht gut. Es ist der Rest der Füllung, die ich in die Baozi getan habe. Möhren, geräucherter Tofu, Chinakohl, Sojasoße, Ei. Das Ganze in der Pfanne gebraten.
Unten: Schimmelkäse, Radieschen, Tomaten, Physalis, Kabanossi und ein wenig Kresse zur Deko.
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